Ученые выяснили, как фрукты и овощи влияют на качество сна

Увеличение потребления фруктов и овощей может способствовать улучшению сна, особенно у молодых женщин. К такому выводу пришли исследователи из Мичиганского университета, проанализировав данные более 1400 участников. Результаты работы были опубликованы в научном журнале Sleep Health Journal и показали, что даже небольшие изменения в рационе способны положительно сказаться на симптомах хронической бессонницы.

Исследование охватило молодых людей, которые в начале наблюдения употребляли менее пяти порций фруктов и овощей в день. Среди этой группы более трети участников сообщили о регулярных трудностях с засыпанием или поддержанием сна не менее трех раз в неделю на протяжении трех месяцев и дольше. Подобные симптомы соответствуют распространенным проявлениям хронической бессонницы и могут негативно влиять на работоспособность, эмоциональное состояние и общее самочувствие.

Наиболее заметные изменения были зафиксированы среди женщин, которые за трехмесячный период увеличили ежедневное потребление фруктов и овощей минимум на три порции. Согласно выводам исследователей, они более чем в два раза чаще отмечали улучшение качества сна по сравнению с теми, кто не менял свои пищевые привычки или увеличил количество растительной пищи незначительно.

Ведущий автор исследования, доцент кафедры диетологии Мичиганского университета Эрика Янсен, отметила, что полученные результаты превзошли ожидания научной команды. По ее словам, относительно простое изменение в рационе оказалось связано с ощутимым снижением выраженности симптомов бессонницы. Она также подчеркнула, что многочисленные предыдущие исследования связывают качественный сон с улучшением общего состояния здоровья, когнитивных функций и качества жизни.

Работа была проведена совместно с исследователями системы здравоохранения Генри Форда и медицинской сети Geisinger. В анализ вошли данные жителей Детройта и ряда сельских районов штата Пенсильвания, что позволило оценить влияние пищевых привычек в разных социальных и географических группах. Специалисты изучали изменения рациона и сопоставляли их с динамикой сна на протяжении нескольких месяцев.

Помимо общего улучшения состояния, участники, увеличившие количество фруктов и овощей в ежедневном меню, демонстрировали сокращение времени, необходимого для засыпания. Исследователи зафиксировали умеренное уменьшение задержки сна и снижение интенсивности симптомов бессонницы по сравнению с контрольной группой. Это может свидетельствовать о потенциальной связи между качеством питания и механизмами регуляции сна.

Авторы исследования не утверждают, что добавление фруктов и овощей способно полностью заменить медицинское лечение нарушений сна. Однако полученные данные указывают на то, что рацион питания может быть одним из факторов, влияющих на самочувствие и восстановительные процессы организма. В дальнейшем ученые планируют продолжить изучение биологических механизмов, которые связывают пищевые привычки с качеством ночного отдыха и могут помочь в разработке новых профилактических рекомендаций.