Масленица 2023. Как испечь тонкие блины на сыворотке?

С 20 февраля по 26 февраля 2023 года празднуется Масленица — традиционный народный праздник, который отмечается в перед Великим постом.

В этот праздник обычно готовят блины, устраивают народные гуляния, катание на санях, конкурсы и другие развлечения.

А мы приготовили для вас популярный и простой рецепт к празднику:

Тонкие блины на сыворотке

Для приготовления тонких блинов на сыворотке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 1/2 стакана муки
• 2 стакана сыворотки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара (опционально)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, соду, соль и сахар (если используете).
2. В другой миске взбейте яйца вилкой или миксером, добавьте сыворотку и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Смешайте жидкие ингредиенты со сухими и перемешайте до гладкости.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Вылейте на сковороду небольшое количество теста и равномерно распределите его по сковороде, чтобы получился тонкий блин. Приготовьте блин с одной стороны до золотистого цвета (около 1 минуты), затем переверните его и приготовьте с другой стороны.
6. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.

Готовые блины можно подавать с любыми начинками на ваш вкус, например, с медом, сгущенным молоком, ягодами или фруктами. Также их можно использовать для приготовления блинчиков, в которых можно положить начинку из творога, яиц, зелени, мяса и других продуктов.