Метка: блины

Секрет кружевных блинчиков на молоке: тонкие, нежные и в мелкую дырочку

Секрет кружевных блинчиков на молоке: тонкие, нежные и в мелкую дырочку

Тонкие блины с множеством маленьких дырочек выглядят так, будто их специально рисовали на сковороде. Но добиться такого «кружевного» эффекта совсем не сложно. Секрет — в заварном тесте: часть жидкости заменяет ...

Блины, от которых не толстеют

Блины, от которых не толстеют

Масленица в самом разгаре. Вокруг все пекут блинчики. Но хорошая ли это идея — начинать день со сладкого и жирного? Если мы говорим об обычных блинах, например, со сгущенкой. Конечно, нет, и вот почему: А как же праздник? ...

Почему блины прилипают к сковороде?

Почему блины прилипают к сковороде?

Проблема прилипающих к металлической поверхности блинов — актуальная проблема для многих хозяек, особенно в неделю Масленицы. Блины могут прилипать к сковороде по нескольким причинам: Недостаточная ...

Масленица 2023. Как испечь тонкие блины на сыворотке?

Масленица 2023. Как испечь тонкие блины на сыворотке?

С 20 февраля по 26 февраля 2023 года празднуется Масленица — традиционный народный праздник, который отмечается в перед Великим постом. В этот праздник обычно готовят блины, устраивают народные гуляния, катание на ...