США разрешили продажу «лабораторного мяса»

США разрешили продажу выращенного в лаборатории куриного мяса, открывая новую возможность для потребителей. Об этом сообщает AFP.

Это разрешение было предоставлено двум компаниям, которые используют клетки животных для производства мяса. Клетки выращиваются в специальных резервуарах с питательными веществами, а затем формируются в конечный продукт, например, куриное филе.

Утверждается, что этот подход позволяет минимизировать воздействие на окружающую среду и получить животный белок без использования традиционного сельского хозяйства.