Список продуктов, которые могут замедлить старение организма

Российский диетолог Елена Соломатина составила список продуктов, которые ускоряют старение организма, а также, наоборот, замедляют его. Ее цитирует «Фраза«.

Она говорит, что «регулярное употребление ультраобработанной пищи, включая жареное мясо и фаст-фуд, вызывает преждевременное старение клеток».

По ее словам, «продукты питания, которые были термически обработаны в масле, образуют канцерогены, которые разрушают коллаген – белок, составляющий основу соединительной ткани».

Эксперт предостерегает: «Когда человек злоупотребляет вредной пищей, в коллагене начинают образовываться шипки, кожа становится дряблой и вскоре покрывается морщинами».

В то же время, говорит она, «чтобы предотвратить возрастные изменения, диетолог советует отказаться от вредной пищи, а также разбавлять свой рацион продуктами, содержащими коллаген».

Диетолог поведала: «В моркови, помидорах, шпинате, жирных сортах рыбы очень много этого жизненно важного белка, поэтому если нет никаких противопоказаний, то их прием обязателен».

Она добавила: «Омоложению и восстановлению организма также способствуют оливковое масло, виноград, орехи, имбирь, свеклу, сельдерей и авокадо».