Маринованные овощи могут вызвать рак

Маринованные овощи повышают риск смерти от инсульта и рака. ОБ этом сообщают СМИ со ссылкой на исследование ученых из Чжэцзянского университета

Ученые изучили данные более 440 тыс. пациентов из Китая от 30 до 79 лет на протяжении 10 лет.

Исследование показало, что употребление маринованных овощей связано с более высоким риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а также повышает риск смерти от рака желудочно-кишечного тракта.

У людей также наблюдалось повышение артериального давления.