Как сделать домашний майонез?

Домашний майонез — это не только вкусно, но и полезно для здоровья, так как вы знаете, что именно вы добавляете в свой майонез. В этой статье мы расскажем вам, как сделать домашний майонез.

Ингредиенты:

• 1 яичный желток
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 стакан растительного масла

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Перед тем, как начать готовить майонез, убедитесь, что все ингредиенты находятся в комнатной температуре. Это поможет получить более стабильный и однородный майонез. Разделите желток от белка и оставьте только желток.

Шаг 2: Смешайте ингредиенты

В большой чашке смешайте желток, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 3: Добавьте масло

Добавьте половину стакана растительного масла и начните взбивать с помощью блендера или миксера. Важно, чтобы вы постепенно добавляли масло и продолжали взбивать до тех пор, пока майонез не станет густым и однородным.

Шаг 4: Добавьте оставшееся масло

Добавьте оставшуюся половину стакана масла и продолжайте взбивать до тех пор, пока майонез не станет еще более густым и однородным.

Шаг 5: Готово!

Ваш домашний майонез готов! Перелейте его в стеклянную банку и храните в холодильнике. Он будет сохранять свежесть в течение нескольких недель.

В заключение, домашний майонез — это просто и быстро готовится, а также более полезен для здоровья, чем покупной майонез. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь вкусом!