Великий пост 2023: основные правила и принципы питания
![Великий пост 2023: основные правила и принципы питания](https://nastroenie.com.ua/uploads/2023/02/6434563465.jpg)
Великий пост в 2023 году начинается 27 февраля и заканчивается 15 апреля. Великий пост – это один из главных церковных постов православной церкви, который начинается в понедельник после прощеного воскресенья и длится 40 дней до праздника Пасхи.
В течение этого периода верующие совершают пост, который означает отказ от пищи животного происхождения и сокращение количества приемов пищи в день.
Великий пост имеет глубокое духовное значение для верующих. Во время поста верующие стремятся очистить свою душу и тело, избавиться от грехов и укрепить свою веру. Великий пост также является временем для покаяния и молитвы, а также для отказа от земных удовольствий и материальных желаний.
Во время Великого поста совершается множество богослужений и молебнов, особенно в первую и последнюю неделю. В этот период также усиливается благотворительная деятельность церкви, которая оказывает помощь нуждающимся.
Одним из символов Великого поста является расписной календарь, на котором отмечаются все церковные праздники и дни поста.
Верующие также могут использовать специальные постные рецепты, которые не содержат животных продуктов.
Окончанием Великого поста является праздник Пасхи, который считается главным праздником христианства. В этот день верующие празднуют Воскрешение Христа и отмечают окончание поста. По традиции, на праздничный стол кладутся яйца, которые символизируют новую жизнь, а также другие постные блюда.
В целом, Великий пост является важным духовным периодом для православных верующих. В этот период верующие стремятся отказаться от земных привязанностей и укрепить свою веру, чтобы встретить праздник Пасхи с чистой душой и обновленным духовным состоянием.
Некоторые рецепты постных блюд
В пост можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить на Великий пост:
Вегетарианский суп из чечевицы
Ингредиенты:
- 2 стакана красной чечевицы
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра воды
- 1 ст. ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Промойте чечевицу и залейте ее водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- Нарежьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле в большой кастрюле до мягкости.
- Добавьте в кастрюлю чеснок, чечевицу и воду, доведите до кипения, снизьте огонь и варите на медленном огне еще 15 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Жареные овощи с соевым соусом
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 2 красных перца
- 2 зеленых перца
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте баклажаны и кабачки кружками толщиной примерно 1 см. Нарежьте перец полосками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и жарьте, помешивая время от времени, до мягкости и золотистого цвета (примерно 10-15 минут).
- В течение приготовления овощей, смешайте соевый соус, лимонный сок, чеснок и щепотку соли и перца в миске.
- Когда овощи готовы, добавьте соус в сковороду и быстро перемешайте, чтобы овощи были покрыты соусом.
- Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.