Рецепт дня: диетическая пицца Маргарита

Знаменитая пицца Маргарита может быть не только вкусной, но еще и вполне себе диетической.

Ингредиенты

▫️ 120 г цельнозерновой пшеничной муки мелкого помола

▫️ 1 яйцо

▫️ 50 мл теплой воды

▫️ 1 ч. л. оливкового масла

▫️ соль, перец по вкусу

Для начинки понадобится:

▫️ 3 ст. л. томатного соуса (или протертые томаты)

▫️ 1ч. л. оливкового масла

▫️ 100 г моцареллы

▫️ 1 крупный помидор

▫️ свежие листики базилика

▫️ соль, перец, сушеные травы

Как готовить

▫️ смешайте муку с щепоткой соли и перцем, добавьте яйцо, теплую воду и масло, замесите тесто

▫️ накройте тесто пищевой пленкой и дайте отдохнуть 10 — 15 минут, после чего присыпьте стол мукой и раскатайте большой круг.

▫️ аккуратной загните края

▫️ смажьте тесто томатным соусом с маслом и равномерно распределите

▫️ запеките основу при температуре 200 градусов, пока она не начнет румяниться (~10 минут)

▫️ разложите на горячее тесто нарзанную моцареллу и томаты, добавьте базилик, специи и соль

▫️ верните пиццу в духовку на 10 — 15 мин, чтобы сыр успел расплавиться, но не сильно зажариться

КБЖУ

Каллории —167.52

Белки — 8.16

Жиры — 9.43

Углеводы — 14.71