Метка: вкус

Диана Вриланд против тихого люкса: «глаз должен путешествовать»

Диана Вриланд против тихого люкса: «глаз должен путешествовать»

«The eye has to travel» — «Глаз должен путешествовать». Эта культовая фраза, которую когда-то произнесла Диана Вриланд, легендарный главный редактор Vogue, бескомпромиссная икона стиля и одна из самых влиятельных фигур в ...

Почему еда получается пресной и как сделать блюдо вкуснее

Почему еда получается пресной и как сделать блюдо вкуснее

Иногда проблема вовсе не в количестве соли. Домашняя еда может казаться плоской, если в ней не хватает кислоты, жира, аромата или контраста текстур. Особенно часто это происходит с супами, тушеными овощами, крупами, ...

Самые необычные сочетания продуктов, которые удивляют вкусом

Самые необычные сочетания продуктов, которые удивляют вкусом

Иногда хочется совсем немного изменить привычный ритм: приготовить нечто новое, добавить неожиданный ингредиент в знакомое блюдо или удивить близких необычным вкусом. При этом не всегда нужны сложные рецепты или ...