Метка: средиземноморская кухня

Абрикосы в салате: лучшие сочетания и 4 простых рецепта

Абрикосы в салате: лучшие сочетания и 4 простых рецепта

Сочные, ароматные и сладкие абрикосы чаще всего становятся ингредиентом десертов, но их кулинарные возможности гораздо шире. В салатах они раскрываются с неожиданной стороны: добавляют свежесть, легкую кислинку и ...

Ликопин, красота и здоровье: почему стоит чаще есть помидоры

Ликопин, красота и здоровье: почему стоит чаще есть помидоры

Помидор давно стал символом летней кухни: яркий, сочный, ароматный, он появляется в салатах, соусах, горячих блюдах и домашних заготовках. Но за привычным вкусом скрывается продукт с необычным составом, который ученые ...

Дыня и прошутто: итальянское блюдо стало главным хитом жаркого лета

Дыня и прошутто: итальянское блюдо стало главным хитом жаркого лета

Дыня с прошутто вновь оказалась в центре внимания летней гастрономии. В июле 2026 года итальянские шеф-повара, рестораны и кулинарные издания отмечают рост популярности этого классического сочетания как одного из ...