Секреты тайской кухни. Фото

Слева: тайский красный карри. Справа: рыбный карри и свежий манго с пряной кокосовой подливкой. Кокосовое молоко плотнее обычного молока или сливок, поэтому блюда будут более сытными. Высокое содержание жира в нем также нейтрализует остроту специй, поэтому тайские повара постоянно используют его в пряных карри. К тому же, кокосовое молоко имеет большой срок годности благодаря своему растительному происхождению.

Страницы: 1 2 3 4 5 6