От похмелья поможет мед

Если не хотите страдать от головной боли на утро первого января, то не забудьте поставить на столь мисочку с медом. Как утверждают британские ученые из Королевского химического общества, этот продукт поможет пережить продолжительные праздничные застолья.

Основной активный ингредиент меда — фруктоза. Именно она позволяет организму легче расщеплять алкоголь на безопасные побочные продукты.

Собственно, причина неприятных ощущений после неумеренного употребления алкоголя заключается в том, что спирт сначала расщепляется на токсичный ацетальдегид. Он, в свою очередь, при помощи фруктозы переводится в уксусную кислоту, сжигаемую во время нормального процесса метаболизма, и переводится в диоксид углерода, выдыхаемый человеком.

А вот если употреблять алкоголь с медом, в эту цепочку добавляется калий и натрий, что также способствует более быстрой переработке алкоголя. Доктор Эмсли заверяет: мед сможет значительным образом сократить время похмелья. Еще он советует перед употреблением алкоголя выпивать стакан молока, сокращающего объем токсических веществ в организме. А обычная вода будет способствовать более быстрому выведению алкоголя из тела.

Кстати, в начале декабря американские ученые еще раз убедились, что мед может считаться самым здоровым и универсальным продуктом.

По словам специалистов из Медицинского колледжа штата Пенсильвания, ложка меда лучше любого лекарства против простуды. Также мед хорошо справляется с симптомами иммунодефицита — усталостью, постоянными инфекциями, аллергиями и простудами. В меде содержатся витамины, минералы, аминокислоты, биофлавоноиды. Он показан при нарушениях пищеварения, так как поддерживает полезные бактерии. Эксперты также советуют лечить медом герпес, заболевания пародонта, инфицированные язвы на ногах, псориаз, экзему и артрит.

Источник *Клео*