Мясо из Европы опасно для здоровья
«В случае вспышки заболевания в Германии и ряде других стран Центральной и Северной Европы выделена энтерогеморрагическая Escherichia coli штамма O104:H4 /E.сoli/. Стоит иметь в виду, что люди и животные, выделяющие кишечную палочку как этого, так и других штаммов, могут являться ее бессимптомными носителями и не иметь клинических признаков заболевания», — говорится в сообщении
МОСКВА, 15 июня. /ИТАР-ТАСС/. Европейская продукция животного происхождения также может быть источником штамма кишечной палочки E.сoli и является «продукцией повышенного риска». Такое заявление сделали сегодня в Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору России /Россельхознадзор/.
«В случае вспышки заболевания в Германии и ряде других стран Центральной и Северной Европы выделена энтерогеморрагическая Escherichia coli штамма O104:H4 /E.сoli/. Стоит иметь в виду, что люди и животные, выделяющие кишечную палочку как этого, так и других штаммов, могут являться ее бессимптомными носителями и не иметь клинических признаков заболевания», — говорится в сообщении ведомства.
Как считают в Россельхознадзоре, «растительная продукция не может считаться первичным источником инфицирования продукции в пищевой цепи».
«Продукция животного происхождения в связи с более высокой вероятностью микробного загрязнения при убое животных и разделке туш является продукцией повышенного риска», — подчеркнули в ведомстве, напомнив, что Россельхознадзор «оставляет за собой право применения дополнительных мер по обеспечению пищевой безопасности продукции, импортируемой на российский рынок из стран Евросоюза».
По результатам мониторинга ведомства, в 2010 году выявлены 86 зараженных E. сoli партий мяса и мясной продукции, поступивших в Россию из различных стран мира, в результате чего усилен контроль за 207 предприятиями в 38 странах мира, в том числе за 69 предприятиями в 15 странах Евросоюза.
В первом полугодии 2011 года режим усиленного контроля введен в отношении 64 предприятий из 21 стран мира, включая 19 предприятий в пяти странах Евросоюза. В отношении предприятий 14 стран мира, включая 5 стран ЕС, введены временные ограничения на поставки в Россию. «В частности, в текущем году временно запрещены поставки в Россию с 10 германских предприятий, пяти бельгийских, двух испанских, одного голландского и одного шведского», — пояснили в Россельхознадзоре.
Источник *Mail.ru*