Молоко помогает похудеть
Следует ли пить молоко взрослым? За последние пятнадцать лет этот вопрос неоднократно вызывал бурные дискуссии среди диетологов. «Противники» продукта утверждают, что у всех млекопитающих молоко пьют лишь детеныши. А потребление молока во взрослом возрасте может привести к развитию целого букета недугов начиная с атеросклероза и заканчивая тромбофлебитом. Однако австралийские ученые придерживаются совершенно иного мнения и даже утверждают, что употребление молока помогает в борьбе за стройную фигуру.
Исследователи из Университета Западной Австралии установили, что употребление обезжиренного молока по утрам усиливает чувство сытости после завтрака и приводит к снижению потребления калорий во время следующего приема пищи. Такого эффекта не наблюдается, если пить, к примеру, фруктовый сок. Те, кто пьют молоко за завтраком, потребляют меньше на 50 килокалорий, а это 9 % от обеда.
По мнению экспертов, уменьшение количества ежедневно потребляемых калорий всего на 50 единиц в день уже дает положительный эффект. Взрослые люди, по данным ученых, сократив количество килокалорий всего на 100 каждый день, совершенно спокойно смогут контролировать оптимальный вес и его изменения в рамках одного килограмма в год.
По итогам эксперимента с участием 34 человек выяснилось, что когда люди пили молоко, они чувствовали себя более сытыми и удовлетворенными после завтрака и поэтому за обедом съедали меньше пищи, соответственно, потребляли меньше калорий.
Ученые считают, что в данном случае в обеспечении чувства насыщения играют роль молочный белок, лактоза (натуральный молочный сахар) и усвояемость самого молока, пишет Infox.ru. Это позволяет сделать вывод о том, что выбор подобных продуктов поможет улучшить контроль над массой тела.
Следует отметить, что обезжиренное молоко не только обеспечивает более полное чувство насыщения после еды. Оно поставляет в наш организм девять наименований жизненно важных элементов, включая кальций и витамин D. Для оптимального использования всех положительных качеств молока диетологи рекомендуют пить его по 600 мл ежедневно.
Источник *Клео*