Кофе защищает мозг

Американские ученые в очередной раз пришли к выводу, что употребление кофе полезно для организма, а точнее, для мозга. Оказывается, чашка кофе в день способна защитить мозг от вредного воздействия холестерина.

Ученые из Университета Северной Дакоты, проводившие эксперименты на кроликах, пришли к выводу, что ежедневное употребление одной чашки кофе укрепляет гематоэнцефалический барьер, защищая мозг от вредного воздействия холестерина.

Гематоэнцефалический барьер — это фильтр между кровью и центральной нервной системой, защищающий мозг от токсинов и микробов, попавших в кровеносные сосуды. Предыдущие исследования показали, что избыток холестерина делает гематоэнцефалический барьер более проницаемым, повышая риск старческого слабоумия.

Исследователи под руководством Джонатана Гейгера кормили кроликов пищей с высоким содержанием холестерина. Кроме того, некоторые животные ежедневно получали воду, содержащую 3 мг кофеина (что эквивалентно одной чашке кофе).

Спустя 12 недель у кроликов, получавших кофеин, гематоэнцефалический барьер оказался значительно прочнее, чем у их собратьев, употреблявших обычную воду, сообщил Гейгер. Гистологическое исследование мозга кроликов показало повышение активности астроцитов — клеток микроглии мозга, а также снижение проницаемости гематоэнцефалического барьера.

Новые данные могут помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, при которой повышается уровень холестерина в крови пациентов и, как следствие, разрушается гематоэнцефалический барьер, полагают ученые. Ранее ученые доказали, что употребление кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера. По мнению британских исследователей, это одно из самых лучших свойств кофе. Так как кофеин — доступный препарат, с помощью которого можно стабилизировать работу защитного барьера.

Источник *Клео*