Голод улучшает память

Пропустите десерт, но выпейте послеобеденный кофе. Это может быть полезно не только для вашей талии, но и для вашего мозга.

Идея пришла из Италии, там провели очередное исследование на тему «калорийного ограничения», в стремлении еще раз подтвердить теорию: голод улучшает здоровье и продлевает жизнь. Конечно, ничего нового нам сейчас не сказали, ученым давно известно, что чем меньше жуешь, тем больше живешь. Но на этот раз они решили сосредоточиться на вопросе о том, какие еще бонусы дает подобный образ жизни, кроме приличного внешнего вида.

Джованбаттиста Пани, доктор из Католического университета Святого Сердца в Риме, провела исследования белка CREB1, который имеет решающее значение для функций памяти человека и его способности к обучению. В экспериментах, с участием мышей, было доказано, что сокращение потребления калорий в их рационе активирует и этот белок, вырабатывающийся в головном мозге. Калорийность мышиной пищи была урезана на 25-20%, что соответствует примерно 600 калориям в день для человека, или отсутствию куска торта в нашем меню.

Кофе или чай, выпитые после обеда или ужина, также могут быть полезны, последние исследования их основной составляющей – кофеина – доказали, что он повышает выработку организмом CREB1.

Что дает это нам, непосвященным в столь тонкую «кухню» гражданам? Вы, конечно, в курсе, что население Земли стремительно стареет. А это открытие имеет большое значение для разработки будущих методов лечения, которые позволят сохранять наш мозг молодым и здоровым как можно дольше. Итальянские ученые надеются, что совсем скоро им удастся разработать способ активизации CREB1 с помощью лекарственных средств. Уже сегодня они испытывают несколько соединений на животных. Так что, возможно, в скором будущем и Альцгеймера победят, и создадут пилюли, которые будут сдерживать процессы старения и дегенерации мозга, а нам при этом не придется сидеть на строгих диетах.

Источник *Mail.ru*