Сыр защищает зубы от кариеса

Ученые назвали продукт, который защищает зубы от кариеса. Специалисты из Индии провели эксперимент, в котором принимали участие 75 человек, возраст которых составлял от 12 до 16 лет. Добровольцев поделили на три группы. Им давали йогурт без сахара, молоко и твердый сыр. После этого участники исследования должны были прополоскать рот. Ученые в свою очередь проверяли уровень pH в полости рта добровольцев, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Runews24*

В результате ученые заметили, что после того, как уровень pH (кислотности) в организме становится ниже показателя 5,5, увеличиваются риски появления кариеса и эрозии зубов. Выяснилось, что твердый сыр предотвращает разрушение зубной эмали. В то же время йогурт и молоко не оказывают какое-либо влияние на уровень кислотности во рту. Таким образом, ученые пришли к выводу, что употребление твердого сыра поможет сохранить зубы здоровыми.