Цитрусовые фрукты помогают защититься от ожирения

Цитрусовые фрукты, в частности, апельсины, способны предотвращать развитие ожирения. Об этом стало известно в ходе проведения конференции Американского химического общества. По словам научных сотрудников Университета в Сан-Пауло, одним из наиболее эффективных средств от ожирения являются цитрусовые фрукты. В рамках проведенного биологами эксперимента 50 мышей регулярно питались продуктами, в состав которых входят флавоноиды — вещество, которое содержится в апельсинах, лимонах и лаймах. Также на грызунах были испытаны гемпередин, эриоцитрин и эриодиктиол. Затем мышей разделили на три группы, участники которых придерживались определенных диет, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Runews24*

По результатам исследования оказалось, что на фоне высокого содержания в крови тиобарбитуровой кислоты у питавшихся исключительно калорийной и жирной пищей грызунов начали повреждаться клетки. Употребление эриодиктиола, эриоцитрина и эриоцитрина привело к сокращению уровня ТБК на 64, 57 и 50 процентов соответственно.