Новогодние праздники: как вкусно есть и не набрать лишний вес
Новогодние праздники – это, в первую очередь, веселые застолья. Причем празднование Нового года не ограничивается датами зимних каникул, так как корпоративы начинаются еще в середине декабря – итог один: целый месяц мы беспрестанно едим. Такой «марафон» очень часто сказывается на фигуре не лучшим образом. Так почему же мы набираем вес, и как привести себя в порядок после праздников? Чтобы остаться в форме, не стоит забывать о чувстве меры. В этом поможет диета по генотипу — благодаря комплексному подходу, который заключается в сочетании правильного питания и физических нагрузок, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Mail.ru*
Не так давно ученые Стэнфордского университета после проведения клинических исследований установили, что эффективность диеты зависит от генотипа человека — кто-то более чувствителен к жирам, кто-то к углеводам, а кому-то подходит комбинированный тип. Люди, придерживающиеся диеты, которая оптимизирована под их генотип, в среднем потеряли в 2,5 раза больше веса в сравнении с теми, кто не учитывал генотип при выборе диеты. Программа помогает избежать быстрого набора веса в Новый год. Об этом рассказывает врач-диетолог Юлия Бастригина, эксперт программы bodykey:
Первый тип людей, которые поправляются после праздников – те, кто очень активно готовились к Новому году и худели. Стоит позволить себе немного лишнего, и тут же включается «йо-йо» эффект, который заставит вас набрать в два раза больше, чем вы потеряли. Поэтому стоит помнить – если в будущем году перед праздниками вы захотите сбросить вес, необходимо «взять себя в руки» за несколько месяцев. При этом вы будете плавно снижать вес и, если даже съедите лишнее в Новый год, это не приведет к катастрофическому набору лишних килограммов. Не повторяйте своих ошибок!
Для людей, которые следуют диете по генотипу, празднование Нового года теряет свою ценность в том виде, в котором оно представляется для большинства населения, так как они довольно долго и упорно идут к своей цели, хорошо выглядят, прекрасно себя чувствуют, и у них не возникает желания сходить с истинного пути. Для этих людей в Новый год не будет ущемлений в правах, потому что у них достаточно много разных блюд, которые они могут себе позволить, и, по большому счету, в праздник они могут сделать небольшой зигзаг. Они не станут есть оливье «тазиками» в силу того, что у них уже изменились пищевые привычки. Фантазия, безусловно, приветствуется среди самых обычных праздничных блюд (необязательно диетических). Можно выбрать такое сумасшедшее количество рецептов и составить себе стол, который принесет, во-первых, огромное удовольствие, во-вторых, не будет наносить никакого вреда ни фигуре, ни здоровью. Ведь в Новый год совершенно не обязательно снижать массу тела, самое главное — не забывать о разумных границах.
Людям, которые в срочном порядке худели, а потом быстро набрали лишние килограммы, ни в коем случае нельзя применять «экстренные» меры по снижению веса – иначе вы загоните себя в порочный круг, и не только нарушите обменные процессы, но и замедлите свой обмен веществ. Если вы столкнулись с подобной ситуацией, то, прежде всего, необходимо поставить себе долгосрочную цель: до весны осталось два- три месяца, значит времени до того, как все начнут раздеваться, у вас достаточно. Необходимо грамотно распределить свои силы на этот период, ограничить потребление сладкого и жирного, добавить физическую активность в ваш распорядок дня – и лишние килограммы без проблем уйдут к сроку, а вы, в свою очередь, не только не нарушите свой обмен веществ, но и наладите хорошие взаимоотношения со своим организмом.
Второй тип «поправившихся» — те, кто и до Нового года имели лишний вес, специально не худели, но в силу специфики праздника располнели еще больше. Первое, что нужно сделать – не впадать в панику, ведь Новый год – прекрасное время, чтобы начать «новую жизнь», не просто скинуть новогодние килограммы, а преобразиться полностью. Пообещайте себе, что это был последний Новый год, когда ваша фигура оставляет желать лучшего, и вперед – к цели. Начинайте с малого – например, ставим себе задачу скинуть 4-5 килограммов к апрелю. Может показаться, что это совсем немного, однако будет очень заметно.
Третий вариант — вы следите за своей фигурой, имеете нормальный вес, но за Новый год ваш обычный режим питания немного сбился, и набралось два-три лишних килограмма. Для многих именно эти два-три килограмма могут стать поводом для смены всего гардероба, так как одежда перестает сидеть так, как раньше. В такой ситуации необходимо увеличить физическую активность и вернуться к привычному рациону – так вы восполните мышечные потери и вернетесь к привычной форме. Но не стоит торопиться — если вес набирался в течение двух недель, то снижать его необходимо три-четыре недели — если следовать этому правилу, то вы потратите меньше нервов и не нанесете вреда организму.
Общий совет для всех – пока на улице снег приобщаемся к зимним видам спорта – коньки, лыжи, сноуборд – нет ничего лучше для фигуры! Любая активность на холоде сжигает огромное количество калорий. Дело в том, что обмен веществ на холоде повышается, поэтому, чем больше человек проводит время на улице, тем быстрее будут протекать у него метаболические процессы. Кроме того, такие нагрузки позволяют объединить высокие (аэробные нагрузки) и менее интенсивности нагрузки, когда организм, как в топке, равномерно начнет сжигать жиры.