Вегетарианство защищает от сердечно-сосудистых заболеваний

Вегетарианская диета с небольшим количеством углеводов является эффективным способом снижения веса. Новое исследование показывает, что это способ питания без каких-либо продуктов животного происхождения, включая сыр и яйца, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Mail.ru*

По словам доктора Дэвида Дженкинса из больницы «Святого Михаила» в канадском городе Торонто, многие диеты основаны на снижении потребления углеводов и жиров, так как это снижает уровень холестерина в крови. С другой стороны, диеты, богатые растительным белком и жиром, связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, так как они снижают уровень так называемого плохого холестерина.