Пластиковая посуда вызывает ожирение
Американские ученые обнаружили новый фактор риска развития ожирения, который переворачивает с ног на голову всю концепцию этого повально распространенного недуга.
Бисфенол А (БФА) – это вещество, которое используется для производства пищевых контейнеров и упаковок. В прошлом было показано, что это соединение может нарушать работу эндокринной системы. Американское управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA – аналог нашего Роспотребнадзора) запретило использовать БФА при изготовлении детских бутылочек, однако всей остальной посуды этот запрет не коснулся, поскольку нет оснований полагать, что минимальные воздействия этого вещества могут быть опасны для здоровья. Впрочем, исследования этого вопроса далеки от завершения, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Mail.ru*
В ходе выполнения одной из последних научных работ на эту тему выяснилось, что у детей с высоким содержанием БФА в моче риск развития ожирения в два раза больше, чем у детей с минимальной концентрацией БФА.
Впрочем, эксперты подчеркивают, что причинно-следственный характер этой связи нуждается в дополнительных доказательствах. На данный момент это не более, чем простая закономерность.
«Наше исследование заставляет шире рассматривать саму проблему детского ожирения», – заявляет Леонардо Трасанде, доцент отделения педиатрии Нью-Йоркского университета. «Зачастую мы считаем, что единственные значимые факторы – это нездоровое питание и дефицит двигательной активности, однако влияние внешней среды ни в коем случае нельзя сбрасывать со счетов».
Трасанде и его коллеги оценили уровень БФА в моче у примерно 3 000 детей и подростков в возрасте от шести до девятнадцати лет, что позволяет интерпретировать данные результаты как достоверные.
«Мы знаем, что основной источник БФА – это различные пищевые контейнеры и емкости», – говорит Трасанде. «Поэтому лучше покупать свежие фрукты и овощи, это позволит ограничить воздействие БФА на организм. Возможности современного рынка и финансовый достаток большинства граждан вполне позволяют придерживаться правил здорового питания».
«Старайтесь избегать любых алюминиевых и пластиковых контейнеров», – вновь и вновь увещевают эксперты.