Солдат сделают вегетарианцами

Командование норвежских вооруженных сил планирует частично перевести солдат на вегетарианскую диету — на один день в неделю из меню военнослужащих исключили мясо, сообщает Agence France Press. Переход на пищу, которая «не вредит окружающей среде», произойдет в рамках кампании по борьбе с глобальным изменением климата, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Mail.ru*

Как пояснил агентству представитель вооруженных сил Норвегии Эйстейн Карвинг (Eystein Kvarving), производство вегетарианской пищи наносит меньший вред окружающей среде. Солдаты не будут есть мясо по понедельникам, при сохранении этой практики командованию удастся экономить до 150 тонн мяса в год.

Согласно статистике ООН, 18% всех парниковых газов исходит от скотоводческих хозяйств.

«Важно понимать следующее: человек должен получать необходимое ему количество энергии и нужных химических элементов для нормальной жизнедеятельности. Получать их он может из бесконечного числа продуктов, можем хоть скорпионов и червяков пожарить. Вегетарианцы вполне могут отказаться от определенных продуктов, если остальная еда содержит необходимые человеку вещества. Главная проблема как нашей страны, так и Норвегии, – в том, что мы едим мало фруктов и овощей, хотя отказываться от них нельзя. В день, когда солдат будут кормить вегетарианской пищей, они будут брать белки из фасоли и сои. В итоге получится даже разгрузка организма от ненасыщенных жиров. То есть питаться так можно, но это не панацея. Стоит ли ломать сложившиеся традиции таким образом – большой вопрос. То, что он называют заботой об экологии, мне кажется маркетинговым ходом. Посудите сами: съел солдат сою, ему не понравилось, завтра он в два раза съест больше мяса. Так в чем польза экологии?» — прокомментировал эту ситуацию проекту «Здоровье Mail.Ru» Владимир Тутельян, директор НИИ питания РАМН, главный специалист-диетолог Министерства здравоохранения.