Выбираем сыр, полезный для здоровья

Общеизвестно, что полезнее для здоровья съесть бутерброд с сыром, нежели с колбасой. Какой сыр более вкусный, каждый выбирает для себя. Но употребляя этот ценный продукт, нужно знать, какой из сыров наиболее полезен и наименее калориен, ведь ассортимент предлагаемой продукции сейчас широк как никогда сообщает *Настроение* по материалам сайта *Mail.ru* АиФ.ua предлагает сравнить самые популярные сорта сыра и выбрать тот, который полезен именно вам.

Чеддер – стимулирует выработку слюны, нейтрализующей кислоту, которая разлагает продукты питания. Сокращает вероятность появления кариеса. В нем мало лактозы, поэтому он подходит людям, которые не могут ее потреблять. Этот сорт сыра источник высококачественного белка и кальция.

В 100 г продукта – Белков 23г, Жиров 32г, Ккал 392.

Моцарелла – подходит для людей, регулярно переносящие тяжелые физические нагрузки и перегрузки мышц и связок. Содержит энзимы, которые подавляют патогенную флору и восстанавливают защитный барьер стенок кишечника, способствует росту полезных бактерий и витаминов, лучшему усвоению кальция и железа и стимулируют иммунные резервы организма.

В 100 г продукта – Белков 18г, Жиров 24г, Ккал 240.

Голландский — полезен для детей и подростков, для женщин в период лактации, для людям, останавливающихся после переломов и для страдающих туберкулезом. Эффективен против кариеса. Они помогают уничтожению болезнетворных микроорганизмов, живущих в полости рта человека.

В 100 г продукта – Белков 26 г, Жиров 26 г, Ккал 352.

Маасдам – подходит для людей восстанавливающийся после операции, занимающихся спортом. Для тех, кто перенес переломы костей. Содержит незаменимые аминокислоты, как то – лизин, метионин и триптофан.

В 100 г продукта – Белков 23, Жиров 26 Ккал 350.

Брынза — В 100 г содержится суточная потребность в кальции. Из-за отсутствия тепловой обработки сохраняет полный набор витаминов (С, Е, А, В1, В2) и минеральных веществ (соли кальция, калия, фтора). Полезна для костей, зубов, улучшает процессы пищеварения и подавляет развитие в кишечнике гнилостных бактерий. Кроме того, ее регулярное употребление помогает сохранить молодость, бархатистость и упругость кожи.

В 100 г продукта – Белков 18, Жиров 20, Ккал 260

Пармезан – В 100 г содержится суточная потребность в витамине В12, рибофлавине, кальции, фосфоре, натрии, селене и цинке. Хорошо переваривается, благотворно влияет на ЖКТ, так как легко усваивается. Препятствует старению, рекомендуется для физически ослабленных людей.

В 100 г продукта – Белков 33, Жиров 28, Ккал 384.

Сулугуни – технология его изготовления исключает химические добавки, позволяет сберечь все необходимые для человека полезные вещества, аминокислоты и витамины. Стимулирует работу ЖКТ, вызывает аппетит, полезен при переломе костей.

В 100 г продукта – Белков 20, Жиры 24, Ккал 290.

Рокфор – способствует работе ЖКТ, снижает риск заболевания атеросклерозом и артритом. Способствует долголетию.

В 100 г продукта – Белков 20, Жиров 28, Ккал 337.

Фета — улучшает работу мочеполовой системы и отвечает за обмен веществ, нормализует работу нервной системы. Из-за витамина В12, влияюяет на регенерацию нервных волокон и нормализующего функцию печени.Показан при депрессии и бессоннице.

В 100 г продукта – Белков 17, Жиров 16, Ккал 215