Соевая диета помогает снизить уровень тревожности

Соевая диета снижает тревогу, вызванную химическим веществом бисфенолом А — к такому выводу пришли ученые из университета Северной Каролины, сообщает medicalnewstoday.com. Воздействие бисфенола А повышает уровень тревожности, изменяя экспрессию генов в амигдале — отделе мозга, отвечающем за реакции на страх и стресс. Бисфенол А по своим свойствам схож с гормонов эстрогеном. Он, кстати, может становиться причиной онкологических заболеваний сообщает *Настроение* по материалам сайта *Mail.ru*

Автор исследования, профессор биологии Хизер Патисол (Heather Patisaul) заявляет, что бисфенол А может вызывать тревожные расстройства у некоторых видов животных. Основной задачей исследования было понять, почему и как это происходит.Для этого ученые изучили пять групп крыс. В первые входили животные, получавшие с пищей низкое количество бисфенола А, причем одна из групп вдобавок получала с пищей сою. В 3 группу входили крысы, получавшие обычную пищу. Грызуны из четвертой группы ели пищу, богатую соей, в 5 группу входили животные, получавшие дополнительно эстроген.

Результаты показали, что у грызунов, подвергавшихся воздействию бисфенола А и не получавших сою, тревожность значительно возрастала. Однако у животных на соевой диете подобные изменения выявлены не были. Кроме того, ученым впервые удалось установить, что тревожность обусловлена изменениями экспрессии гена в головном мозге.

Исследователи предполагают, что полезные свойства сои обусловлены содержащимися в ней фитоэстрогенами, однако для более точного обнаружения этой связи им потребуется ряд новых исследований.