Где лучше всего кормят в небе и аэропортах: названы победители World Culinary Awards 2026
Путешествие может стать гастрономическим приключением ещё до прибытия в пункт назначения. 23 октября 2026 года стали известны победители премии World Culinary Awards, отмечающей лучшие гастрономические предложения в авиационной индустрии. Звание лучшей кулинарной авиакомпании мира получила Vietnam Airlines, лучшим аэропортом для любителей еды признали лондонский Хитроу, а среди залов ожидания отличились Turkish Airlines и Clubrooms в аэропорту Гатвик.
Результаты премии показывают, что питание в путешествиях постепенно превращается в самостоятельную часть впечатлений от поездки. Меню на борту, рестораны в терминалах и блюда в бизнес-залах становятся дополнительным аргументом при выборе авиакомпании и маршрута. При этом достойная гастрономия доступна не только пассажирам первого класса: многое зависит от аэропорта, продолжительности пересадки и условий конкретного билета.
Главным открытием этого года стала Vietnam Airlines — первая азиатская авиакомпания, получившая титул World’s Best Culinary Airline. Перевозчик делает ставку на вьетнамскую кухню и адаптирует меню к сезону и направлению полёта. Благодаря этому гастрономическая составляющая путешествия становится способом познакомиться с культурой страны ещё до посадки.
В экономическом классе пассажирам предлагают, в частности, хрустящие слоёные круассаны на завтрак, а на обед и ужин — блюда с рисом или спагетти, дополненные соусом, десертом и хлебом. В бизнес-классе меню становится разнообразнее: на рейсах в Южную Корею можно встретить пибимпап, суп с курицей и женьшенем самгетхан и лапшу чачжанмён. На направлениях в Европу появляются блюда французской, немецкой и британской кухни. На некоторых дальнемагистральных рейсах пассажиры бизнес-класса также могут предварительно выбрать питание.
Среди аэропортов победителем стал лондонский Хитроу. В четырёх терминалах представлены кафе, рестораны международной кухни и заведения, рассчитанные на разные бюджеты. Здесь можно ограничиться быстрым перекусом или устроить полноценный обед перед вылетом.
Для тех, кто предпочитает гастрономические впечатления, интересен второй терминал, где работает Le Café Louis Vuitton. Среди десертов заведения — Hazelnut Flower с ганашем из лесного ореха, пралине и морской солью. В пятом терминале путешественников ждёт Plane Food Market шеф-повара Гордона Рамзи, где подают завтраки в течение дня, пиццу, суши, лапшу и классическую британскую рыбу с картофелем фри.
В категории лучших авиакомпанейских залов ожидания для питания победили международные лаунжи Turkish Airlines. Они предлагают сочетание турецкой и международной кухни, включая горячие блюда и холодные закуски. Среди других претендентов на награду были лаунжи Air France в Париже, Etihad Airways в Абу-Даби, Lufthansa во Франкфурте, Qatar Airways в Дохе и SWISS в Цюрихе.
Отдельное признание получил Clubrooms в южном терминале аэропорта Гатвик — его назвали лучшим аэропортовым лаунжем для гастрономических впечатлений. Меню здесь меняется в зависимости от сезона. На завтрак предлагают яйца Бенедикт и бельгийские вафли, а вечером можно выбрать салат «Цезарь» с курицей, куриное бедро в соусе кочхуджан или марокканское блюдо на основе орехов с зелёной фасолью.
Однако даже если путешественница не летит бизнес-классом, это не означает, что ей придётся ограничиваться сэндвичем из ближайшего киоска. Перед поездкой стоит проверить рестораны в терминале вылета, изучить меню и цены, а при длительной пересадке заранее выяснить, есть ли смысл выходить из транзитной зоны. Важно учитывать и время работы заведений: во время ночного ожидания выбор может оказаться значительно скромнее.
Посещение бизнес-зала тоже не всегда требует билета первого класса. Доступ иногда предоставляется по банковским картам с соответствующими привилегиями, программам лояльности или отдельной оплате. Но перед покупкой стоит проверить условия: некоторые карты ограничивают число бесплатных посещений, предусматривают плату за гостей или требуют предварительной регистрации. Кроме того, не каждый лаунж доступен пассажирам любого терминала.
Если питание включено в билет, полезно уточнить, какие блюда предлагаются на конкретном рейсе, можно ли заранее выбрать специальное меню и до какого срока нужно оформить заказ. При пищевой аллергии или особых диетических требованиях лучше связаться с авиакомпанией заранее, а не рассчитывать на возможность изменить заказ непосредственно на борту.
Победители World Culinary Awards 2026 напоминают: гастрономическая сторона путешествия заслуживает не меньшего внимания, чем отель или маршрут. Vietnam Airlines делает акцент на национальной кухне, Хитроу предлагает широкий выбор заведений, а лаунжи Turkish Airlines и Clubrooms превращают ожидание рейса в полноценную часть поездки. И иногда удачный выбор места для обеда способен сделать даже долгую пересадку заметно приятнее.