Секреты тайской кухни. Фото
Журнал "Настроение"'
Добавьте рыбный соус к маринадам и соусам, чтобы придать блюдам вкус умами. Рыбный соус – это очень соленая коричневая жидкость, которая является побочным продуктом брожения рыбы. Вы можете использовать этот соус вместо соли, чтобы придать блюдам более сложный, но интересный аромат и привкус. И не волнуйтесь, хороший рыбный соус не должен слишком сильно пахнуть рыбой.
