Подсластитель Эритрит опаснее сахара

Популярный у веганов и широко используемый низкокалорийный подсластитель в безалкогольных напитках, выпечке и конфетах «без сахара» Эритрит оказался значительно опаснее сахара

В лабораторных экспериментах Эритрит способствовал высвобождению соединения, сужающего кровеносные сосуды, и нарушению высвобождения ключевого белка, разрушающего тромбы, что резко повышает вероятность инсульта.