Западная диета сокращает жизнь

Типичная западная диета — с высоким содержанием жиров и сахара — опасна не только для здоровья, но и для жизни. Люди, которые ее придерживаются, имеют больше шансов раньше времени оказаться в могиле, говорится в новом исследовании, опубликованном в The American Journal of Medicine.

Группа ученых провела исследование, изучив данные более 5000 британских госслужащих — 3775 мужчин и 1575 женщин. Средний возраст испытуемых составлял 51 год.

Каждые пять лет, начиная с 1985 года, они проходили диспансеризации, результаты которых затем и были изучены учеными. В 2009 году исследователи подвели итоги и выяснили, что примерно три четверти участников (73%) пережили нормальное старение, 4% — идеальное, не отягощенное никакими хроническими болезнями или ухудшением физических, умственных и психических способностей.

13% пережили нефатальные сердечно-сосудистые заболевания, такие как инсульт или инфаркт. Еще почти 3% скончались от аналогичных проблем. 7% умерли по другим причинам.

По словам исследователей, те, кто придерживался западной диеты имели вдвое меньше шансов на здоровую старость. В то же время отказ от типично «западного набора продуктов» (белый хлеб, масло, сливки, красное мясо) увеличивал вероятность безболезненного старения и снижал риск преждевременной смерти.