Вишневый сок лечит

Как прийти в себя после изнурительной тренировки в спортзале? Попробуйте выпить стаканчик вишневого сока. Именно вишневого, поскольку по данным британских ученых, он помогает организму быстро восстановиться после физических нагрузок. Исследователи во главе с Глином Ховатсоном, физиологом и директором лаборатории при Школе психологии и наук о спорте Университета Северной Умбрии, изучали возможности вишневого сока на атлетах, которым давали пить его перед бегом.

Считается, что вишневый сок улучшает аппетит, обменные процессы, укрепляет организм, применяется как отхаркивающее средство. Однако им не следует увлекаться людям с повышенной кислотностью желудочного сока, при склонности к поносу, сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка, хронических воспалительных заболеваниях легких.

В исследовании принимали участие 20 марафонцев. Они выпивали либо терпкий вишневый сок, либо плацебо дважды в день в течение пяти дней перед лондонским марафоном, а потом два дня после марафонского забега.

Исследование показало, что те спортсмены, которые пили вишневый сок, в течение 48 часов после забега восстанавливались быстрее, чем те, которые пили плацебо. У них также слабее шли воспалительные процессы, например, окислительный стресс. Кроме того, пившие вишневый сок отметили, что испытывали гораздо меньше боли и дискомфорта при сильных мышечных нагрузках.

По мнению одного из руководителей эксперимента, содержащиеся в вишне фитовещества, например антоцианин, обладают антивоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые и помогают быстрому восстановлению.

По предположениям исследователей, не исключено, что употребление вишневого сока будет полезным для людей с хроническими заболеваниями вроде артрита.

Источник *Клео*