В США запретят трансжиры

Управление по контролю за продуктами питания и медикаментами США (FDA) рассматривает предложение о запрете использования искусственных трансжиров в продуктах питания. Предполагается, что введение такого запрета поможет уменьшить число инфарктов и смертей от болезней сердца сообщает *Настроение* по материалам сайта *Ликар.инфо*

Если инициативу одобрят, то трансжиры приравняют к пищевым добавкам, и их применение будет контролироваться. Трансжиры широко используют при производстве маргарина, магазинной выпечки, картофельных чипсов, в фаст-фуде и переработанных пищевых продуктах для увеличения срока хранения.