В коровьем молоке слишком много соли

Коровье молоко оказалось слишком соленым для младенцев, сообщает The Telegraph. К такому выводу пришла группа ученых под руководством Полины Эмметт (Pauline Emmett) из Бристольского университета (Bristol University).

Исследователи попросили почти 1200 мам записать все, что съели их годовалые дети за три дня. После этого ученые посчитали, какое количество калорий и поваренной соли потребляют малыши.

В ходе исследования было установлено, что 70 процентов младенцев ежедневно получают больше 400 миллиграммов соли (этот уровень британские специалисты по питанию считают максимально допустимым для ребенка не старше года).

По данным работы, в 100 миллилитрах коровьего молока содержится 55 миллиграммов соли. Для грудного молока этот показатель составляет 15 миллиграммов, тогда как искусственные смеси содержат от 15 до 30 миллиграммов соли. Таким образом, чтобы превысить суточную норму потребления соли ребенку необходимо выпить чуть более 700 миллилитров коровьего молока.

Специалисты напомнили, что чрезмерное потребление соли чревато различными проблемами со здоровьем, в первую очередь повышением артериального давления. Кроме того, избыток соли в рационе может вызвать нарушения в работе почек ребенка.

Источник *Mama.ru*