В Финляндии начали продавать хлеб из насекомых

С пятницы, 24 ноября, финская компания Fazer начнет поставлять в супермаркеты Хельсинки хлеб, изготовленный с использованием насекомых. Об этом сообщает местная газета Maaseudun Tulevaisuus.
По информации источника, этот необычный хлеб будет стоить почти в два раза дороже из-за того, что содержит больше протеина, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Runews24*
.
Новые хлебцы получили название Fazer Sirkkaleipa. Для его выпечки будут использоваться 70 сушеных сверчков, смешанных с пшеничной мукой и семенами. Перемолотые насекомые составляют 3% от веса готового изделия. Такой хлеб будут продавать за 3,99 евро.

Как рассказали в отделе инноваций компании Fazer, новое изделие является хорошим источником белка, а также позволит клиентам познакомиться с продуктами на основе насекомых. Отмечается, что компания разработала рецептуру хлеба еще в прошлом году и ждала, пока в Финляндии будет принято законодательство, позволяющее начать продажи.