Как провести пост без стресса

Вчера был первый день Великого поста. Для православных это основной и самый строгий пост. На 40 дней верующим следует отказаться от мяса, яиц и прочих продуктов, которые относят к так называемой скоромной пище. Но можно ли поститься без стресса для организма? По мнению диетологов, вполне, и причем это не так уж сложно.

В первые дни поста рекомендуется завтракать кашей из злаковых с добавлением растительного масла и постараться принимать пищу по 5-6 раз в день.

Нужно есть те овощи и фрукты, которые вы едите всегда, постные хлебобулочные изделия. Следует строить нынешний рацион в соответствии со своим традиционным меню, посоветовал научный сотрудник НИИ питания РАМН, профессор Арсений Мартинчик на недавней пресс-конференции в Москве.

По его словам, на обед стоит съесть первое блюдо, можно приготовить суп с бобами, которые содержат большое количество белка. «Не стоит бояться перекусов постными хлебобулочными изделиями, фруктами, овощами. Это снизит первый удар ощущения недостаточности и пустоты (в питании)», — отметил специалист.

Недостаток мясной пищи во время поста, который для некоторых людей может обернуться депрессией, необходимо восполнять другими продуктами, например семечками, орехами и бобами.

Диетолог также напомнил, что одним из главных правил вхождения в пост должна быть умеренность, без резкого отказа от всей пищи животного происхождения. Впрочем, отказ от мяса и других животных продуктов на некоторое время отнюдь не критичен. Кроме того, по мнению Мартинчика, ограничение рациона для многих людей было бы сложным без духовной составляющей поста.

«Без некой духовной подоплеки, которая есть в постах, многим трудно было бы перейти на растительную пищу», — цитирует РИА «Новости» профессора.