Готовить в фольге опасно!

Американские исследователи предостерегают от частого употребления блюд, приготовленных в фольге. По их мнению, после запекания в духовке с использованием фольги в пище увеличивается содержание алюминия, что в свою очередь представляет опасность для человеческой жизни. В частности, это может привести к развитию болезни Альцгеймера, цистита, анемии. Кроме того, сильно страдают почки, печень и костная ткань, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Runews24*

Ученые подчеркивают, что количество вредных соединений в алюминии увеличивается в зависимости от температуры приготовления блюда. Также резко возрастает содержание химического элемента при добавлении специй и лимонной кислоты.