Еда на ночь полезна для мышц
Принято считать, что есть на ночь нельзя. Но, согласно новым исследованиям Университета Маастрихта, если есть перед отходом ко сну, можно увеличить силу и выносливость. Итак, были проведены эксперименты. В первом группу добровольцев просили выпивать белковый коктейль каждый вечер перед сном на протяжении 12 недель. При этом у них были силовые тренировка три раза в неделю, рассказывает The Globe and Mail.
50% из 44 добровольцев получали БАД с 27,5 грамма белка и 15 граммами углеводов. Остальные получали плацебо без калорий. В итоге первая группа повысила показатели силы и объема мышечной массы. В принципе, известно: белок стимулирует анаболические процессы (построения мышц). Если за раз вы съедаете больше 20-30 граммов, все анаболические плюсы используются полностью. Но нередко человек за завтраком ест 10-15 граммов, а на ужин — 60 граммов. И это пустая трата белка. Лучше равномерно распределять белок в течение дня, вплоть до времени отхода ко сну.
Также есть данные о том, что потребление белка сразу после тренировки позволяет нарастить мышцы. Но в эксперименте люди потребляли белок примерно через 4 часа после тренировки, и это не мешало им ощущать анаболический эффект. Значит, временное окно намного больше, чем считалось, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Meddaily*
Параллельно австралийские специалисты проводили свое исследование поздних приемов пищи. Они попросили велогонщиков провести тяжелую интервальную тренировку после ужина (в 19:00-20:00), а потом лечь спать. В итоге организму спортсменов не хватало углеводов, что привело к стимуляции развития выносливости.
На следующее утро до завтрака спортсмены опять потренировались, но в облегченном режиме. В итоге тело адаптировалось и приучалось быть более эффективным, сжигать больше жира. И если выйти на соревнования сытым, показатели будут просто превосходными. Но проблема в том, что при углеводном голодании трудно тренироваться интенсивно. Ученые советуют перенести тяжелые тренировки на вечер и при этом «заправлять» тело углеводами. На утро же должна идти облегченная тренировка.