Черный шоколад защищает от старения и тревоги

Ученые из Калифорнийского университета провели исследование на стареющих мышах. Подопытные животные в течение двух недель получали флавоноид эпикатехин — полезное соединение, содержащееся в темном шоколаде, рассказывает Deccan Chronicle.

Специалисты выяснили, что эпикатехин снижал у грызунов уровни окислительного стресса и воспаления нервной ткани, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Meddaily* Как известно, окислительный стресс и воспаление нервной ткани связаны с болезнью Альцгеймера. Также благодаря соединению у мышей улучшалась память. А еще эпикатехин избавлял грызунов от тревоги.