Чем опасны заменители сахара

Специалисты медицинской школы при Университете Вашингтона провели крупное исследование, касающееся сахарозаменителей. Подсластитель сукралоза (пищевая добавка Е955), входящий в состав искусственных сахарозаменителей, опасен для здоровья. Такой вывод после серии исследований сделали специалисты медицинской школы при Университете Вашингтона сообщает *Настроение* по материалам сайта *Ликар.инфо*

Руководитель исследования Янино Пепино выяснила, что после приема сукралозы изменяется реакция организма на инсулин. В результате уровень инсулина и сахара в крови повышается, и возрастает риск развития диабета второго типа. Специалисты привлекли к исследованиям людей с избыточным весом, которые ранее не принимали подсластители и не болели диабетом. Исследователи так объясняют реакцию на сукралозу: организм воспринимает сладкий вкус и начинает вырабатывать гормоны, нарушая обмен веществ.