Почему наш мозг так любит сахар

Потребность мозга в сахаре определяют не только нейроны, но и другие структурные связи. Ученые из Мюнхенского технического университета обнаружили новые паттерны влияния глюкозы на мозг человека. Они установили, что потребность мозга в сахаре определяют не только нейроны, но и вспомогательные клетки нервной ткани – астроциты, сообщает *Настроение* по материалам сайта *Runews24*

Отметим, что необходимость в сахаре определяется вкусовыми предпочтениями человека. Астроциты сигнализируют о чувстве голода, а нейроны запускают соответствующие реакции.